Poğaça hamuru malzemeleri
- Eritilmiş tekrar oda ısısına getirilmiş 125 gr margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek ya da zeytinyağı)
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Çeyrek paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- Aldığı kadar un

Poğaça hamuru yapılışı
- Yumurtanın bir tanesinin beyazını yoğurma kabına koyup sarısını saklayın.
- Un hariç diğer malzemeleri de kabın içine koyun ve karıştırın.
- Yavaş yavaş, aldığı kadar un koyup kulak memesi kıvamına gelene kadar karıştırıp yoğurun.
- Hamuru pişirmeden önce bir süre dinlendirin.